グーズ(グゼ)はれっきとしたビールでビンテージランビックと発泡性の若いランビックをブレンドしたビールになります、個性派ビール大国ベルギーでも極めて個性的なビールで実際普通のラーガーとは全く異なる味わいでビール愛好家でも好き嫌い分かれます。
ラベルの最初に「OUDE」とありますが直訳で「OLD」ですが「古い」や「ビンテージ」な訳でなく「伝統的」な意味と思います、と言うのも悪い意味で伝統的製法でないランビックも流通しているので区別的な意味合いの評価かと。
ブラックラベルは3種のビンテージ(1年、2年、3年)を使用し複雑かつ特徴的な味わいがあります。
泡は最初は沢山ありますが直ぐに無くなってゆきます。
香りは柑橘系の爽やか香りにスパイスっぽい香りに好みが別れる特徴的な雨に濡れたダンボールの香り(良い香りでは、、無いかな)もありマジ個性的。
カンティヨンのビンテージやホーラル(メガブレンド)なんかと飲み比べると贅沢にも微妙な違いが楽しめます。
こんな贅沢は年１位しか出来ないわ。
通常のブーン・グーズと比較も楽しいですね。
ランビックはオープンカフェはもちろん海沿いや山あいにあるキャンプ場なんかで飲んでも最高♪
2015年から売り出したブラックラベルは今年で9年目。
ド・ヴィット醸造所(de Vit)時代に比べて今では生産量も増えたおかげで遥か離れた日本でも美味しく飲めるのは有難いであります、勿論こうした名品を輸入してくれる業者様(ブーンは木屋さんか)にも感謝、そして巨大メーカーに買収されない様願うばかりです。
コレは去年BBWで飲んだNo.8
正直1年経ってるからNo.8とNo.9の違いが分からないけどNo.8はグレープフルーツの香りが強かった印象ですがどちらもランビックの特徴が強いですね。
肴はピエールエルメのマカロン、空港店があるから以前より気軽に買える(価格的には気軽に買えんけど)のはありがたいです。
月に一度位しか味わえないご褒美。
ランビックにはショコラ系かシトロン系がよりピッタリかな、、いややっぱりローズか、、？
週末の贅沢なひとときでした、ご馳走様♪