コーヒーもチョコレートも使用してないのにチョコとコーヒーの様な風味を持つビールがあります。
バリスタ チョコレートクォード ★★★
ランビックスタイルのサン・ルイ(st.Louis)で名が知れてるヴァン・ホンスブルック醸造所でブランドはキャスティールになります。
ブランド名は醸造所では昔シャトーキャッスルと言う名称でビール貯蔵、熟成(ボトルコンディション)を実際の城Ingelmunster(インゲンムンステル)城で行っていた事に由来します。
確か城内に酒場もあったはず。
さて、コーヒーもチョコレートも使ってないのにびっくりの風味は初めて飲んだ時と同じ衝撃です。
チョコレート風味にコーヒーの香ばしさのハーモニー。
美味しいし飲みやすいけどアルコール度10%以上あるから呑み過ぎ注意です。
風味が超個性的なんで肴を選びます、今回はローストポークに芽キャベツのトマトソース。
味濃いめがビールにピッタリ♪
バリスタには瓶タイプもあるよ。
一風変わった味わいが楽しめますよ。