皆さま、明けましておめでとうございます
いよいよオリンピックの年です。
観戦チケットが当選しなかったので（そもそも申し込んでいないので当然）
沿道で無料観戦できるマラソンに期待を込めていたのですが、
まんまと開催地が北海道へと変更
僕の2020東京オリンピックへの参加が完全に潰えました
これから生まれてくる将来のお客さんたちに、
店主は東京オリンピックを生で観たんだぞ自慢ができないのが、
非常に残念です(笑)
というワケで、少々早めの告知ですが、、
同志の皆さま
開催期間中はぜひ"スポーツBar FRIDA"へ
さて、2020年1発目のレコメンはこちら
シナイ ホーベン アングスティフォリア
Sinai Joven Angustifolia
メスカルの名門・シナイシリーズから一品ご紹介です。
このメスカル、原料になっているのはアングスティフォリアという種類のアガヴェ。
メスカルの原料として比較的馴染みのあるエスパディンと比べ、葉っぱがとても薄い品種です。
飲みくちもメスカルの中ではかなりスムーズ
クリーミーで滑らかで非常にマイルドです。
フィニッシュまで穏やかな口あたりで、特に大きな事件もなく終盤を迎える感じ。
タバコ、ブラックチェリーのノートが感じられ、スモーキーさはありません。
メスカルのスモーキーさが苦手、という人にはオススメです
ところで、メスカルってなぜスモーキーな香りがするのかご存知ですか
それは、アガヴェを直火で蒸し焼きしているからです
※テキーラは蒸気で加熱している
そんなワケで、
本年もFRIDAをよろしくお願いいたします