みそ作りウィークの締めは…

1月25・28日と西沼田産の秘伝豆を使った「味噌作り」を

開催してきました！

そして今日はお馴染みさんの保育園の子ども達と一緒に

味噌作りをおこないました。

今年は年中児と年長児合わせて19人の子ども達が参加

豆４㎏を叩いては潰せないので

味噌きり機を使って豆を潰して仕込みました～

完成は約半年後…年長さん達はピカピカの一年生！

出来上がりが楽しみですね～～

明日は西沼田用の味噌作りを行います

これにて一連の味噌作り講座は終了です

　　－古代　米子－