梅雨の野菜料理。どこにいても変わらない芯。

梅雨の野菜料理膳。

しっとりと鮮やかな緑の苔に思わず見とれてしまう・・・独特の小さな日本の風景を楽しんでいます。

真夏になる前の梅雨の野菜の料理や食べ方には、陰陽にもちょっとした工夫が要りますね。

今日もそんな感じで、ご相談者の方々にも色々とアドバイスしていました。

どこにいても変わらない芯の大切さ。

ベルリンから帰国して、そのことをあらためて考えています。

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