サラダ記念日　今日は何の日

『サラダ記念日』は、俵万智さんの歌集です。河出書房新社から１９８７年発行されました。

280万部の大ベストセラーとなりました。ちなみに初版の発行部数は3000部だった。

表題の「サラダ記念日」のほか、第32回角川短歌賞を受賞した「八月の朝」などを含む434首を収録。新しい現代短歌の先駆けとなり、後に続く若手の歌人たちに大変な影響を与えています。

現在、7月6日が「サラダ記念日」であるのは、表題作でもあるこの歌集に収められた短歌の

　「この味がいいね」と君が言ったから七月六日はサラダ記念日

からきています。

『Ｂｅｓｔ　サラダ』　グラフ社発行　１０００円

野菜をシンプルにおいしく食べるサラダを中心に、野菜サラダのバリエーション、肉や魚貝と合わせるサラダなどを紹介。洋風・和風・エスニックなど、８０種類のドレッシングやサラダソースも収録。

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