今日使う材料の一部。
他に玉ねぎとほうれん草を使いました。
もはややめられない、クミンシードを加熱。
にんにく、玉ねぎ、生姜パウダーを加えて、豚肉加えて軽く炒めて
水を加えて、ジャガイモ、サツマイモ、セロリ投入。
写真無いけど、ケチャップも投入。
15分くらい弱火で煮て、
味見して、塩とカレー粉も加えます。
ほうれん草と、セロリの葉を入れて、
3分ほど加熱。
盛り付けます。
サバ缶カレー、今日は更に美味しくなっていました。
辛さ抑え気味のカレーですが、スパイス豊富なので、食べながら、汗をかきます。
いい傾向です。