こんにちは。
新潟市西区小針南台の西原歯科クリニックです。
連休最終日。
今年の連休も。
家で過ごしました。(^^;
リベンジの餃子。
みじん切りを、
キャベツ100g
青ネギ
今日はニラなしで。
塩を少しいれてしんなりさせます。
しんなりましました。
数分おきました。
鶏ガラスープの粉 少々
醤油 おおさじ1くらい
酒 おおさじ1くらい
みりん 少々
にんにく 適量(ひとかけ)
しょうが 適量(お好みで)
少し味見をして、
豚ひき肉100gと先の調味料を合わせます。
てごねします。
豚肉100gで
20枚分
小麦粉を少しひいて。
餃子は焼きが難しい。
油をひいて、水で蒸し焼きに。
まあまあでした。
これで黒い三連星。(笑)
ドムではありません。
時代がわかるもので。
ご馳走様でした。
さて、明日から仕事。
歯はメンテナンスが大事です。
(^^)
舌磨きも忘れずに。
西原歯科クリニック