今日は長田にあるお好み焼きやさんのおせ
へ
もう、かれこれ１0年くらい通っています。
ひっそりとした店構えで、知る人ぞ知る名店
味で勝負しつづけ、今では予約しないと入れないくらいいつもいっぱい
まずはキンキンに冷えたビール
ビール好きとしてはジョッキが凍っているのがうれしい
サイコーに幸せな瞬間です
ここにくると必ずオーダーするのがすじのねぎ焼き。お醤油で焼いてもらったのを七味だけかけていただきます
だしが効いててお醤油ねぎの香ばしさとすじの甘みが絶妙
そしてオーソドックスに豚玉
生地がフカフカでさくさく
いつもおいしく焼いてくださる大将
手際よく次から次へと焼きまくっています
スタッフの方は何人もいらっしゃるけど焼き物は昔からほとんど大将がひとりで焼いてます。
う～ん。職人のこだわりがここにも
見てると、すごい手際で次から次へと焼きまくり、その手さばきはまさに匠の業ともいえる
１０年前からずっと変わらない味。変わらないからこそその味を求めてやって来てしまうのですよね
最後は焼きそばでしめました
あまりの空腹にいつもならありえないくらい炭水化物のオンパレード。
明日はパンと水で
お好み道楽おせ
神戸市長田区三番町５-７-２
営業時間 ＰＭ５：００～ＰＭ１１：００
ＴＥＬ 078-578-2400
定休日 毎週木曜日