５月テーブル・エンタメ演出忘却録 プロローグ

５月のプライベートテーブルで

立てさせて頂いた献の忘却録 

s＃プロローグ

真空低温調理(グルテン&シュガー・フリー)にて

塩・オリーブオイルなど

最低限の調味料で

旬食材本来の旨味を引き出す

心と身体に優しいナチュラルな

引き算料理をお伝えしていきます。