8月のプライベート・テーブル S#11/S#12 完熟フルーツとネルドリップコーヒー | 西田擁平オフィシャルブログ 『ヒトこと』 Powered by Ameba

8月のプライベート・テーブル S#11/S#12 完熟フルーツとネルドリップコーヒー

8月のテーブル・エンタテインメント演出・忘却録 

 

SCENE#12   完熟フルーツ

 

いちじく(愛知)に 

いちじくとマスカルポーネ和え詰め

 

器:1900年初頭製ミントン作品。

手描ルイ16世風金彩すずらんとメダリオンのディナー・プレート 

 

 

 

 

SCENE#13 ネルドリップ・コーヒー

 

深煎りマンデリン

 

 

器:1890年代製マイセン