7月のテーブル・エンタテインメント演出
忘却録 SCENE#11
完熟フルーツ・デザート
(低温調理/グルテン&シュガーフリー)
100%あまつき(桃/福島)のムースとジュレ
器:1890年代製スポード・コープランド作品。
手描金彩・ジュール彩