7月のプライベートテーブル忘却録 ワインたち

7月のテーブル・エンタテインメント演出

忘却録 SCENE#2  

ワインたち

泡/DIAMA GAUDIUM METODO CLASSICO (年間 4,500本 / グレケット・ジェンティーレ100%ノンフィルター）

白／GEA (年間 200本 / アルバーナ100%)

赤／PAGLIACCINA（サンジョベーゼ100%）

水／白神山地の水（青森）

器：1800~1900年製オールド・バカラたち。