5月の完熟フルーツ・デザート

５月のテーブル・エンタテインメント

演出・忘却録 SCENE#11  

完熟フルーツ・デザート

（低温調理/グルテン&シュガーフリー） 

なつたより（びわ／長崎）に　

びわと夏みかん（和歌山）のジュレ詰め　

夏みかんのムースととちおとめ（いちご／栃木） とともに

器：1902年製ティファニー

　　(ミントン窯作品)ディナー・プレート。