この投稿をInstagramで見る ７月のテーブル・エンタテインメント、4thプレート。1930年製ミントン ルイ16世風金彩すずらんとメダリオンのディナー・プレート。 【７月のカプレーゼ：水茄子（大阪）のモッツァレラ・ブッファラ（水牛）オリーブ・マリネ詰め トマト（愛知）と４８時間低温調理仕込み鶏スペアリブ・コンソメのピューレ。】 #食と文化の料理人 #演出家 #写真家 #ナレーター #作詞家 #プライベートテーブル #低温調理 #真空低温調理 #食育料理教室 #出張料理人 #出張料理教室 #プライベートサロン #アンティーク食器 #creativecuisine #fusioncuisine #cultureandfoodcreativedirector #creativedirector #chef #photographer #narrator #instafood #instayum #antique #lowtemperaturecooking #sousvidecooking #caprese #1930 #minton 西田擁平さん(@nishidayohei)がシェアした投稿 - 2019年Aug月12日am1時38分PDT
７月のテーブル・エンタテインメント、4thプレート。1930年製ミントン ルイ16世風金彩すずらんとメダリオンのディナー・プレート。 【７月のカプレーゼ：水茄子（大阪）のモッツァレラ・ブッファラ（水牛）オリーブ・マリネ詰め トマト（愛知）と４８時間低温調理仕込み鶏スペアリブ・コンソメのピューレ。】 #食と文化の料理人 #演出家 #写真家 #ナレーター #作詞家 #プライベートテーブル #低温調理 #真空低温調理 #食育料理教室 #出張料理人 #出張料理教室 #プライベートサロン #アンティーク食器 #creativecuisine #fusioncuisine #cultureandfoodcreativedirector #creativedirector #chef #photographer #narrator #instafood #instayum #antique #lowtemperaturecooking #sousvidecooking #caprese #1930 #minton
西田擁平さん(@nishidayohei)がシェアした投稿 - 2019年Aug月12日am1時38分PDT
