食育料理教室 | 西田擁平オフィシャルブログ 『ヒトこと』 Powered by Ameba
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西田擁平オフィシャルブログ 『ヒトこと』 Powered by Ameba
食と文化の料理人(料理家・演出家・写真家・作詞家・ナレーター)。“日詩”に世界のポートレートを添えて。写真作品は世界遺産都市グアテマラ・アンティグアのホテルサントドミンゴ 博物館他で展示中 official HP/www.smilelovepeace.com
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食育料理教室
僕のテーブル
3月の献立。
ワインはすべて
エミリア・ロマーニャの
希少ワインを取り寄せ
楽しんでます(^^)
陶器皿以外は
1700年~1920年の
カトラリーズのクリストフル
(今は亡きシリーズ
マリー・アントワネット・フルコンプリート)
バカラ
オールド・ジノリ
コペンハーゲン…
古き良き職人さんたちの作品を
テーブルの
日常使いにして
息吹きを止めないように
させて頂いてます(^^)
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