こんにちは。福井のお菓子屋西勘堂西畑雄介です。
今日はつきたてみたらし餅販売会やりました！！についてお話しします。
本題に入る前にお知らせをさせて下さい。
最近塩どらが大人気になって来ております。
地元のテレビ放送もされて大人気です！
東京の展示会でも大好評でした！
ありがたい事に毎日売れてます！
ホームページからご覧下さい！
‥では本題です。
本日宣言通り
つきたてみたらし餅販売会をやりました！！
みたらし餅は今回初めてのチャレンジで
お客様に受け入れられるのか心配しておりました。
しかしながら、実際に定刻の14時にうちの母親のみたらし餅の販売スタートのアナウンスにて
続々とお客様が来られました。
最初は、餅の扱いに慣れず
手袋にくっつき過ぎて手間をとりました。
お客様を必要以上にお待たせしてしまいました。
しかしながら、やり続ける事で、餅の扱いや慣れを感じて上手く一口サイズに切る事が出来ました。
慌てずに１つ１つ丁寧にカットする事で、慌ててやるよりもかえって早く提供出来ました。
次々にお客様に提供したみたらし餅。
みたらしのタレを何度も何度も試作して納得するまで作り続けた甲斐があり
お客様から
「美味しかったわ！ありがとう。」
とわざわざ言って頂けました。
この言葉を貰えただけで、商品を企画して
イベントとして行う価値があると感じました。
また明日1番人気のつきたてきな粉餅販売会を行います。沢山のお客様がご来店下さいますように