関西出張の帰りが遅くなった時は、品川駅構内にあるTOKYO豚骨BASEで夕食を食べます。ここは博多一風堂が運営するチェーン店。池袋駅にもありますね。
醤油や味噌もありますが、普通の豚骨ラーメン一択。いろいろ試したけど、これが一番。
こちらが豚骨ラーメン。
豚骨ラーメンに辛子高菜はマスト。
麺はいつも「カタ」を選択。
「東京」豚骨というように、博多の豚骨ラーメンより、スープがあっさりしている。これが結構好み。
半替玉を注文。
紅生姜を投入。最初から紅生姜を入れると、そっちの味が強くなっちゃうので、途中で味変がいい。
こちそうさまでした。