昨日は妻と２人で美名家に行ってきました。５月から経営が譲渡され、新しいお店になっています。もちろんパパさんはいません。
店内は色紙や写真は無くなりましたが、レイアウトや什器は昔のまま。まさに居抜き。
メニューも全く一緒。
ただ、八田さんの推薦文だけ無くなっていました。
見た目の変化は、済州マッコリがやかんで出てこなくなったことかな。
いつものように、パンチャンを注文。
美名家の看板メニュー、ポッサム。見た目は以前と一緒。
でも、豚肉の味が全然違いました。脂がキツくなった感じ。でも、これはこれで美味しい。
サービスの白菜キムチ。
〆はキムチチゲ。これも悪くない。
帰りには、昔と同じ韓国海苔をいただきました。
私たちは16時過ぎに行ったのですが、夜からは予約で満席だったようです。ただ、昔の常連がいなくなったせいか、客層が何かちょっと違うんですね。味も雰囲気も悪くないので、また行ってもいいと思うのですが、そういう気持ちになれるかな。
