白石の名物といえば、うーめん。きちみ製麺直営の光庵に行きました。江戸時代の武家屋敷を改装した店舗になっていて、雰囲気も抜群。
お店おすすめの三味うーめん。醤油、胡麻、胡桃の３つのタレがついてきます。写真の左下の味付け卵はサービス券でもらったもの。白石駅に光庵のパンフとサービス券が置いてあるので、駅に着いたらもらっておきましょう。
うーめんは素麺と違い、油は一切使っていません。そして、10cmくらいと麺が短いのが特徴。個人的には麺は長いのが好きかな。
もう一つは、季節限定の春のお花見うーめん。山菜や鶏肉が入っていて、優しいお味。
隣に座っていた外人さんが、お花見うーめんの写真を指差して、これは何？と質問していて、店員さんが困っていました。
そこで私が「hot うーめん with vegetable」と説明してあげたら、２人とも納得してお花見うーめんを注文しました。確かに「お花見うーめん」を正しく説明するのは難しいですが、これくらいの英語でお互い何とかなるんです。英語ができないけど、20年以上海外旅行をしていると、こういう知恵は身に付きますね。
つづく。
