気ままに行く鉄旅

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 フルーツも豪華なのが 

 

これまでなら400円~500円が主流

 

 買うのに勇気がいった 

 

フルーツオードブル

 

税込 1058円

暫く考えてから買いました

 

実際に食べる談になると高くない

安い

 
 

 

 スパとサラダ仕立て 

 

 サラダとスパゲッティと一緒に食べようと作りました。サラダは彩が大事ですから赤・緑・黄色を揃えました。

 

 

小鉢に

スパ・カラーピーマン・トマト・ブロッコリー

ゆで卵・キャベツ・うすえんどう・人参・胡瓜

ドレッシングは好み

コールスロー・青じゃそ・キューピー

 

 

好みで取り揃え

 

 

食材毎に小鉢に盛り付ける

カラーピーマン

生で食べても美味しい

レタス・キャベツ

 

うすえんどう

 

ゆで卵

 

茹でトマト

トマトは茹でると凄く美味しいのです

 

 

カボチャスープ

冷たいままだったので不評でした

 

 

 うちの晩ご飯 

 

 うちの晩ご飯でどけだけ健康に慣れたことか。食卓に並ぶ「胡瓜揉み」「らっきょう」「豆煮」「甘酢生姜」を食べると紅生姜は辛くて食べられない。「白菜漬物」何時もだと鉢に盛り付けますが、食べ過ぎになるので小鉢にしました。今日は久々に「ロールキャベツ」を食べました。美味しいね。あっ「味噌汁」の残り物もある。

食卓の真中にご飯お供を並べます

 

 

新キャベツでは柔らかすぎる

二番手が出回るのを待って作りました

中身は竹輪

ごぼう天でも美味しいと思います

ロールキャベツで骨が折れるのは

キャベツの葉を破らないようにすること

葉を外せたら湯に浸けて少し柔らかくします

 

私はケチャップ好きなので付けて食べます

 

胡瓜は水不足で種が入らないので控えておりました

品質も少しも戻り酢ものも戻りました

 

塩昆布 爪楊枝の塩昆布は要らない

B店では山椒入りの角切りがあり買っています

昆布はこれでないといけない

 

久々の田楽味噌

これが美味いのです

熱々ごはんに載せて食べても美味い!!

そのうちにナスビ田楽を食べたい

ナスビも水分不足で控えていました

 

 1月に相方が手首を骨折してやっと治った頃、ある事で病院に受診して起きた事は、治療が終わった後に医師から呼ばれて入室すると「CTを撮ると」肺に感染症と癌が見つかったと「呼吸器科で受信の予約」をとるように言われて、またか。これまでにも似たような事はありましたからが、こんなにはっきり言われたのは初めてでした。  予約をとって帰りましたが、行きつけの医院に行くと「検査してみるか」言われて紹介状を書いて貰い受診する事に。骨折の方はギビスは取れたのに、診察は4ヶ月目に入りました。その間に呼吸器内科に受診して、癌の方が進行するか。分からないので経過を診てましょうということに。

 それが呼吸器内科の2回目の受信時に、CTの結果ですが「腎臓の血管に膨張が見られます。破裂すると生死にかかわります。一応経過してみます」が ええ!! これは偉い事になりました。癌の方は咳・痰骨折(たん)・熱はありませんので経過観察して進行しないだろう思っていましたが、腎臓の方はそうはいきません。

 折角、気持ちが落ちいたのに、また大きな試練にさらされる事になって、一気にストレスが私を襲っています。今は自覚症状はないですが、日常の食事や、過ごし方などに気を配る必要があります。血管が膨張しないで欲しいとは思いますが、万が一にも膨張があると思うと平常心では居られないです。私の身体も何時まで持つかです。それだけでは無くて24時間の見守りと外出もままなりません。当分の投稿はその時の情況になりますことをご了承下さい。

詳細をお知りになりたい方は「腎臓の血管の膨張」で検索下さい。徳州会病院のページが大変お役に立ちます。私もこれまで分からなかった事が分かり安心しました。
 
 

 

 たのこご飯を作ろうと 

 

 朝起きてご飯を仕掛けたのはいいが、あら!! どこまで不幸が続くのか。内窯が炊飯器に入ってないのに洗ったお米を入れてしまう。未だスイッチを入れる前に気が付いただけまし。しゃない。炊くしかないだろと、水の量を計りに鍋に入れて炊くとに。

 でも、昔の勘を頼りに炊くしかないかと炊き始める。炊き出して8分もすると噴き出して来る。蓋を少し開けて様子を見る。それでも吹き上がってガスの火を弱火にして様子見ると、徐々に水分が無くなり始める。水分が無くなるを見て火を止めて生ました。

 なんと炊き上がったご飯は芯もなく普段の炊きあがりと同じだ。普通の鍋でもご飯が炊けるというのが分かった。なんで5万円も出してまた買いなおすか。何処かの企業さん炊飯鍋を作って下さい。鍋の鉄板がぺらぺらではだめです。少し厚めがいいです。そして蓋は透明がいいです。水分量のメモリがあるなら結構、説明書にお米をカップに三杯は強火何分、弱火は何分、生まし何分があれば鍋でもご飯は20分くらいで炊けると思います。

 

 

このお鍋でご飯を炊きました

 
 

芯があるかと食べると何時ものご飯でした

たけのこご飯出来上がり

 

 

味付けは薄味

春の旬 たけのこが頂けました

おいちぃかった