トルコ🇹🇷のSivas に住んでいるNisaです。娘16歳&息子14歳の海外子育てに四苦八苦する、元保育士&幼稚園教諭です。
わしょクック認定の外国人向け和食教室の講師もやっています。英語苦手ですが、何かやろうと日々あくせくしているアラフィフです。よろしくお願いいたします！
先日TOKAT の義母&義姉宅に行った時の話です
義姉がKuyruk yağı kuremi クイルック ヤーゥ クレミ
なるものをくれました
Komuşコムシュ(近所の人)がくれたそうです
そしてなんと手作り❗
クイルックとはしっぽ
ヤーはオイル(油)
のことなんですが
(羊のしっぽオイルです)
このハンドクリーム
使ってみるとめちゃくちゃ良い💕
塗った後、しばらくベタベタ
超好み
毎日塗ってたら、普通の肌に戻れそう❗
私の肌って
砂漠のような乾き具合(笑)
カサカサどころじゃないんです
ニュートルジーナのハンドクリームが
すぐ肌に吸収されてカサカサになる
(成分どこいった？)
日本ではユースキンのハンドクリームを愛用してたのですが(においは臭いですが、ベタベタしていいんですよね、ユースキン)
そういうクリームにトルコ🇹🇷でまだ出会えていない私
このクイルック ヤーゥ クレミ
コムシュに作れるのなら
このワタクシにも作れないはずはない❗
また作ってもらうよ～と
義姉は言いましたが
このTOKAT にはそんなしょっちゅう来れないし、もらったクリームはすぐ終わりそう
クイルック ヤーゥはどこで売ってるの？私はオーガニック系の薬草とかハーブオイルとか売ってる店かと思いながら聞くと
義姉は
肉屋❗と言いました
肉屋。。。にくや。。。ニクヤ。。。
予想外の答えに一瞬ひるみましたが、地元Sivas に帰ったら
速攻NİKUYAに走りました
義姉から聞いた
羊のしっぽのあぶらありますか～
。。。普通に売っていました
きっとトルコ料理に混ぜるポピュラーなものなんでしょうね
(牛脂とかみたいな)
以下集合体恐怖症の方は閲覧注意↓
本来は塊で売っていると思われる脂は、使いやすくするため？に
パラッパラになっていました。
細かく切らないといけなかったのでラッキー💕
義姉の口頭の説明だけじゃいまいちわからなかったので(どうやって溶かすかとか分量とか)
YouTube で検索すると
普通に出てきました
羊のしっぽあぶらクリームの作り方って！
どうやら痛み止め効果もあるようです
コレを参考にしました↓
ボトックスクリームってなってますが、材料同じでも他は痛み止めクリームとか色々タイトル違ってました
材料はこちら↓
①羊のしっぽのあぶら
②ワセリン
(羊のしっぽオイルと同量)
③好みのオイル(香りづけ)
作り方
①羊のしっぽのあぶらを鍋で焦がさないように溶かす
②別瓶に①の溶かしたあぶらを入れ、同量のワセリンを入れよく混ぜる
③好みのオイルを入れてよく混ぜる
以上です
③の時にローズウォーターとか加えてもよいそうです(コムシュ談)
ってことで試作します～
オイルは家にあったラベンダーオイルを使いました
ラベンダーのにおい、あまり好きではないけど
さっきのしっぽの脂とコレ↓
私が作ったら
脂溶かしたらなんかモヤモヤしたものが発生したので、ザルで濾しました
濾した脂を瓶に入れ
今回は食事用スプーン8杯
なんか茶色のが気になるけど
同量のワセリンを入れ
よく混ぜます
香りづけのオイルもこの時入れます
香りづけのオイル入れる前に確認しましたが、動物臭はしませんでした(なんならワセリンのにおい)
ただ、鍋で脂溶かした後は
動物臭はしました
ってことで
作り方は超簡単
効果抜群(私の場合)
砂漠の肌に染み込む潤い💕
私のように砂漠肌ではない方は
オイリーになってしまうのかわかりませんが、つける量で調節すればいいのかな～と
あとコムシュはにおいのために
色々香りのもの(自分で抽出したローズウォーターらしい)を入れたそう
究極のオーガニッククリーム
まさかハンドクリームなんて手作りできるなんて思ってませんでしたが、これから愛用しようと思います
ワタクシ時々
オーガニックに燃える🔥
ので、結構気に入りました
きっと昔はこうやって
動物の脂を刷り込んだり
艶出しに使ってたんでしょうね
私の大好きなセルジューク時代の大河ドラマDiriliş Ertuğrul でも
弓の弦に白い脂のようなもの塗ってたし。。。
しっぽのオイルって
馬のしっぽオイルのシャンプーとか日本でもトルコでも使ってた時期ありますが、きっとしっぽに何か効能の秘密があるのかな
。。。と言って調べないのが私
ってことで
もし作った方いらしたら
感想教えてください！
(日本だと羊のしっぽの脂は手に入らないかもですが)
牛脂じゃダメなのかしら
トルコ🇹🇷の方は肉屋で
Koyun kuyruk yağı を買って
是非お試しください～
では、毎日塗ることを心がけて
いつも塗るのを忘れてしまう
砂漠肌脱出頑張ります❗
★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★
わしょクック認定料理教室始めました❗
和食の中でもハラールに特化した教室です
★開講した理由
東京ジャーミィに通ってた時
知っているムスリムの方達が食事で苦労されているのを見たり、ウチの夫も含め日本語を読めない外国人が、コンビニでもスーパーでも何が入っているか成分表が読めず買い物に苦労していて、日本の美味しいご飯を安心して食べられないのを見たこと
外食できるものが限られていて
自国の料理を家庭で作ることが多い
もちろんそれでも良いのですが
日本の美味しい和食を限られた材料で作ることができるよ！ハラールでも色々食べられるものあるよ！ということを広めたいと思ったこと
特に今私は海外に暮らしていて
限られた材料でできうる限りの和食を作っています
親戚に和食を作ってご馳走した時に
みんな「美味しい！どうやって作ったの？」と
みんな目を輝かせて聞いてくれる
それを嬉しく思った
そんな気持ちと自分で体験したハラール事情が原点です
必要としている人に届くといいなぁ
と思います🎵
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