トルコでは村の手作り食品が簡単に手に入ります。
手作りチーズ
手作りヨーグルト
手作りバター
煮沸前の牛乳
サルチャ(トルコのトマトペースト)
タルハナスープ(トルコの手作りインスタントスープの素)←もはや手作りなのかインスタントなのか、、、手間暇かかってます
とか、まだまだ色々ありますが
どこの街にも村はあるので(イスタンブールにも村はあります)
そこらの村を回って集めた手作りの品々を置いてる村専門店や、バッカルというそこら辺によくある、コンビニ的存在の店(バッカルが昔の駄菓子屋に見えるのは私だけ？)にも置いてあります。つまり簡単に手に入ります。
買ったことはないのですが、村のパンっていうのもあります。
食の安全にこだわっていた日本時代を経て、(こだわり過ぎて燃焼、今はなるべくをモットーに少し力を抜いてます、自分の為に)今は、バターや牛乳は村のものを購入。(コロナが始まってからは、消費期限が長過ぎてコワイトルコの市販牛乳を大量買いしてますが)ヨーグルトは手作りしてみましたが、子ども達が食べてくれないので、こだわらずに市販品。牛乳も普段は、煮沸が面倒臭い時は、信頼出来る会社のギュンルックストゥという消費期限が短い牛乳を購入。
日本に比べると比較的楽に、そして安価な値段で手に入れられるこの環境にとても感謝しています。ホントにありがたい。
スローライフ、スローフードののんびり生活です。
日本では常に時間に追われる生活をしていたので、人生の中での今この時を感謝しています。
https://nisaselect.thebase.in/
セレクトショップを営んでいます。
不思議なオリジナル巻きズボン
Müslimファッション
一点もののセレクト商品
よかったら見てください↑
