私の為だけのごはん

私、料理も食べることもすっごい好きですが、

自分の為だけのごはん

を毎日毎日作るのは、

面倒くさいな〜と思っています。

1人で食べるお昼ごはんを作るのは

私にとって一番面倒くさいこと

でも、

自分の為に頑張れないってどうなの？？

と、ちょっと心を入れ替えました笑

だからと言って、1人ごはんの為に何時間も鍋をグツグツしたい訳ではありません。

モットーは

スピーディーに健康にも氣を遣うごはん

昨日のお昼ごはんは15分で完成〜

ゆるベジにしてみました。

(＊私の定義ではお肉を使ってなければゆるベジ)

シラスたっぷりの玉子焼き

塩きんぴらレンコン

自家製ふりかけ

ほうれん草とわかめのお味噌汁

黒豆の酵素玄米

面倒くさい…が先にくると、

私の場合、思考停止状態になって

まな板を使わなくても簡単に出来る加工食品やパン、パスタに手を出しがち

(私は小麦の許容量を超えると調子が悪くなります)

でも、ちょっと心を入れ替えれば毎日続けられそうな1人ごはんも簡単に短時間で作れるもんだねー！と、感心しました笑

お腹が空いたらすぐに食べたい。

でも、美味しくないと嫌。

食べた後に罪悪感を感じないもの。

洗い物は極力少なく。

私は私への注文通りに料理を作るのが一番大変なのかもしれません笑

ゆるベジって言ってもなに食べれば良いんだ？と思う方、お肉なしという定義だけであれば、こんな感じもいかがでしょう？