炊事ストレスをためないキッチンにするには？

家事の中で必ず毎日行うといっても過言ではないものが炊事です。そのため、キッチンにはストレスなく立ちたいですよね。

マンションであればキッチンのサイズは3畳程度とも言われていますが、今回はキッチンでストレスをためることなく料理をするために「作業動線」に注目してみましょう。

キッチンを検討する段階で見落とされがちですが、調理や配膳などの作業動線を考えたうえで、キッチン、冷蔵庫、食器棚や家電棚の配置を決めることが重要です。

例えば、食器棚はキッチン内に置くことをおすすめします。
ダイニングスペースに置くご家庭は多いのですが、配膳や後片づけの手間を考えると、盛り付けや後片付けの度にダイニング側に食器を取ってしまいに行くとなると、かなり不便になります。

また、電子レンジや電気ポットなどを置く家電棚も置き場所には悩みますが、作業動線を考えつつ、ダイニングからも使いやすい場所に置きたいものです。

なお、キッチン内をスムーズに動くために、足元にゴミ箱を置くのは避けましょう。ゴミ箱をワークトップ下に収めておくと、調理中に出たゴミを移動せずに捨てられます。

これらを参考にして、コンパクトで使いやすいキッチンへリフォームしてみてください。

今、お家のことでなにか困った事があれば、