赤身のお肉が食べたかったので、近所の精肉店へ。
残念ながら、赤身は売り切れ
でも、おすすめのイチボがあるよ、と塊肉を見せてくれました。
ちなみに、その塊肉、そのままハカリにのせると23,000円ですよ、と。
そんなに買えんよ、と500g切ってもらいました。
シンプルに塩胡椒で焼いて、いつもの岩塩＆ワサビで
少しレアすぎたので、再度焼いてみました。
やっぱり、赤身のお年頃なんだなぁ、と、身をもって感じました。
半分でよかった
地域振興券がなかったら、買えなかったと思います。
税金でお返ししていかなくては…