おはようございます
炊飯器でお粥を作り、米麹を投入
できました
昨日、初めて甘酒を作りました。
いつも、みなさんからいただくばかり。
ヨーグルトメーカーを持っていないので、あきらめていましたが、炊飯器で作れるということを知ったので、早速、チャレンジ。
炊飯器でお粥を作り、米麹を投入
30年以上前、バレンタインのチョコ作りの時に温度を測るため買った温度計が役に立ちました
55度から60度をキープして…
時々、混ぜて温度を測って…
できました
初めての甘酒、完成です
私は食べる甘酒、みたいなかたさが好きなので、スプーンですくって食べます
つきっきり、ではないけど、時々、確認する必要はありです。
妹にもおすそ分け。喜んでくれました