６日間のお休みも終わり、いよいよ明日から仕事。
残念ながら、発酵が足りませんでした。
年末で退職者がいたため、明日は１名新規採用の辞令が交付され、ひと月にわたる研修が始まります。
明日・明後日はワンツーマンでの研修。
最近、研修などで半日しゃべると声が枯れてしまいます
２日間も大丈夫だろうか…と不安な仕事始めとなります
きちんと伝えられるのかも不安ですが…
夕飯の準備と同時進行で、今年初のパンを焼いてみました。
気持ちよく、ふっくらとしたパンになれば幸先がいいのですが…
残念ながら、発酵が足りませんでした。
最近、この失敗ばかり
イーストの分量を間違えているのでは？と。
イーストの分量を間違えているのでは？と。またリベンジします。
年末は毎年恒例のシュトーレンも焼けずじまい。
やっぱり、シュトーレンは食べたいので近いうちに焼きたいと思います。
明日は早起きしなくてはならないので、心して寝ます
自堕落なお休みもおしまい
２日出勤したら、また３連休ですけどね
おやすみなさい