個人消費量が月間３０リットルを超える主たる飲料水
グレープフルーツジュースを封印することを決定した！（就寝前のみ）
果物の糖分である 果糖（フルクトース）は、ブドウ糖とは代謝経路が全く異なっています。
そして、果糖のＧＩ（血糖上昇指数）は２０くらいと低いです。
果糖の代謝経路は特殊で、10％がブドウ糖に変換され吸収されますが、残りの90％は、果糖のまま吸収され、肝臓でそのまま直接代謝されます。
ですから、果糖は血糖値をほとんど上昇させず、インスリンの分泌もほとんど促しません。
つまり、果糖のGI値が低いのは、果糖が「ブドウ糖として」利用されるのはごく一部であるからであり、果糖の吸収速度が遅いからGI値が低いというわけではありません。
肝臓のグリコーゲン蓄積には限りがあるので、ブドウ糖より速やかに代謝された果糖の代謝産物により、脂肪酸合成が促進され、中性脂肪の合成が亢進し、高中性脂肪血症となります。
血糖値の上昇をみるGI値では「ブドウ糖＞砂糖＞果糖」ですが、中性脂肪値の上昇速度は、「果糖＞砂糖＞ブドウ糖」となります。
ですから、果糖は、ブドウ糖に比べれば血糖値はほとんど上昇させませんが、中性脂肪合成を促進させ、太りやすい性質をもっています。
引用※ドクター江部氏ブログ http://koujiebe.blog95.fc2.com/blog-entry-426.html
果糖は身体に良い！と思って一年過ごしてきました。白砂糖に比べれば圧倒的に身体に良いのは確かだけれど、ここ数日で思いのほか大量の脂肪が発見された（背中、尻）ので色々原因を探っていたところ、思い当るのはこれしかなかった。
まー取りすぎたかなと(/ω＼)ｗ
なにより落ちない脂肪、シワを発見した！！！
その原因として考えられるのは『糖化』という現象。
糖化は酸化より恐ろしい という記事も多々。
糖化についてはまた後日。
来週あたりのマイブームは 糖化になりそうです･ﾟ･(ﾉД`;)･ﾟ･
グレープフルーツジュースを封印することを決定した！（就寝前のみ）
果物の糖分である 果糖（フルクトース）は、ブドウ糖とは代謝経路が全く異なっています。
そして、果糖のＧＩ（血糖上昇指数）は２０くらいと低いです。
果糖の代謝経路は特殊で、10％がブドウ糖に変換され吸収されますが、残りの90％は、果糖のまま吸収され、肝臓でそのまま直接代謝されます。
ですから、果糖は血糖値をほとんど上昇させず、インスリンの分泌もほとんど促しません。
つまり、果糖のGI値が低いのは、果糖が「ブドウ糖として」利用されるのはごく一部であるからであり、果糖の吸収速度が遅いからGI値が低いというわけではありません。
肝臓のグリコーゲン蓄積には限りがあるので、ブドウ糖より速やかに代謝された果糖の代謝産物により、脂肪酸合成が促進され、中性脂肪の合成が亢進し、高中性脂肪血症となります。
血糖値の上昇をみるGI値では「ブドウ糖＞砂糖＞果糖」ですが、中性脂肪値の上昇速度は、「果糖＞砂糖＞ブドウ糖」となります。
ですから、果糖は、ブドウ糖に比べれば血糖値はほとんど上昇させませんが、中性脂肪合成を促進させ、太りやすい性質をもっています。
引用※ドクター江部氏ブログ http://koujiebe.blog95.fc2.com/blog-entry-426.html
果糖は身体に良い！と思って一年過ごしてきました。白砂糖に比べれば圧倒的に身体に良いのは確かだけれど、ここ数日で思いのほか大量の脂肪が発見された（背中、尻）ので色々原因を探っていたところ、思い当るのはこれしかなかった。
まー取りすぎたかなと(/ω＼)ｗ
なにより落ちない脂肪、シワを発見した！！！
その原因として考えられるのは『糖化』という現象。
糖化は酸化より恐ろしい という記事も多々。
糖化についてはまた後日。
来週あたりのマイブームは 糖化になりそうです･ﾟ･(ﾉД`;)･ﾟ･