ベジブロス~? | 伯爵の館
昨日
味噌ラーメン食べたあと
アイスが
食べたくなっちゃって!
トリプルアイス!
48円!
ラジオで聞いたんだけど
ベジブロスとか
そんなような名前のヤツが
あるらしく
1リットル~
1.5リットルの水に、
野菜の切れ端、
酒スプーン1杯を入れて
1時間ことこと煮た
スープの事なんだって!
冷凍しといて、
これを料理の時に
水がわりに使うと
美味くなるらしい!
カレーや味噌汁、スープ
などに使うと
いいみたいだよ!
玉ねぎの皮
ニンジンの皮
カボチャの種
じゃがいもの皮などを
入れると
うま味が出るってよ!
雲がないと
こんなもんだ!
(・∀・)ノ

