今日は
朝から寒かったよな～
これは夕空ですが・・・
明日は、ぽかぽかになるみたいな事を天気予報で言ってたな～
昼飯はこれだった
いつものヤツ
そして抹茶ラテを買ってきました
やっぱうまいよな～
それと
おなじみ、
食物繊維の王様
市田柿～
なぜ
この時期に
干し柿かと言うと
干し柿の白い粉は、果糖やブドウ糖などの糖類で
漢方では、のどの痛みや
せきに用いる
柿霜餅（しそうぺい）と
いう薬にもなるんだって
粉を落とさず
食べなくっちゃね
それとじゃな～
『柿が色づくと医者が青くなる』
ということわざもある柿
免疫細胞（白血球）を活性化するビタミンＣや、
抗酸化作用で発ガン抑制に働いたり
粘膜を強化したりするカロテンが豊富に含まれている他、
橙色の色素成分の
β‐クリプトキサンチン
にも発ガン抑制作用があり
免疫力アップ食材としては非常に優秀です
これが干し柿になると
さらにパワーアップ
昔から養生食として有名で
残念ながらビタミンＣは失われてしまうものの、
カロテンは生果の３倍に
腸内環境を整えて免疫を強化する食物繊維の含有量も
１回に食べる量では全食品中トップになります
甘味が増して食べやすく、日もちもするので、
もっと食卓に登場させたいですね
今日はアシスタントの
女の子は居ないのか
居るわけね～じゃん
気が利かんヤツじゃのう
そ～んな事
言われたってよ～
むしゃむしゃ
(￣～￣) モグモグ!