サンルージュ セカンド

緑色の茶園から紫色の新芽

これがうわさのサンルージュ

あまり大きくなり過ぎると

いい色を通り越してしまう

グッドタイミングで摘み取り

生葉が落ちつたら蒸し工程

水分が少ないので早く乾く

揉捻で60分　水分を均一に

次に棚乾燥機で65℃で60分

何度も手返ししながら乾かす

蒸し機→葉打ち→揉捻→乾燥機

４台で完結し、掃除も楽チン

アントシアニン含有量が多く

抗酸化作用や抗眼精疲労に

期待されていまする