食物アレルギーの勉強会 洗剤のブラックボックス

院内健康講座 第4回目 食物アレルギーの勉強会を開催しました。小児科の先生が一般的な講演を行い、栄養課の先生が調理の工夫を紹介いたしました。質疑の中で、食器洗いにどのような洗剤を使うか？どのように使うかなど、意外なブラックボックスが明らかになりました。