今日は餅つきでした。
餅つきは兎の日はダメと言いますが（火が走り回るから）ウチノ地方は平気です。でも２９日は九（苦）餅と言って餅つきはしてはいけない日と言われてます。
杵と臼でつければ美味しいのですが、労働力不足（笑）にて機械です。
でも機械だと量が少ないので時間がかかるのですよね。臼でつくと準備は大変ですが、あっという間に終わります。
まずは１臼（？）目は鏡餅。丸めるの難しいのです。
形が悪いのは私作。熱いの何のって・・・
２臼目は食べる餅です。
昨年も載せましたが今年も。
あんこ餅、ネギ餅、おろし餅、きな粉餅。
おすすめはネギ餅。刻みネギと鰹節を混ぜて醤油をかけるだけ。ウマイよ～。
今年はおまけで遊んでみました。
ネギとシメジを用意して。
味噌、砂糖、酒、ミリンと混ぜます。
この味噌もらい物でとっても美味しい。
で、ホイルで焼き味噌。
つきたて餅に付けて食べました。
ちょいと塩味が強いのですが、なかなか香ばしくって美味しかったですよ。
本当はご飯に付けて食べるのですが。
餅つきも終わるといよいよ年の暮れ。
あと１日どうやって過ごしましょうかね～