全て溶かして流し込むだけだから、超簡単✨
余り物なので分量は味見しながら適当に…
とっても美味しく出来ました！
全て溶かして流し込むだけだから、超簡単✨
余り物なので分量は味見しながら適当に…
とっても美味しく出来ました！
あっさりしてて子供達も大満足でした(^^)
フライパンに残ったタレで作るソースがえのきの甘みとタレがよく絡んで美味でした！
材料
◯4人分
・鶏ひき肉 ── 200g
・豆腐 ── 150g
・たけのこ水煮 ── ちょこっと
・白だし ── 小さじ1
・パン粉 ── 大さじ1
・片栗粉 ── 大さじ1
・☆ポン酢 ── 大さじ2
・☆めんつゆ ── 大さじ2
・☆砂糖 ── 小さじ1
・☆みりん ── 大さじ1
・☆梅干しの汁or刻んだ梅 ── 適量
・えのき ── 一袋
・酒 ── 大さじ1
・しそ ── 適量
・鶏ひき肉 ── 200g
・豆腐 ── 150g
・たけのこ水煮 ── ちょこっと
・白だし ── 小さじ1
・パン粉 ── 大さじ1
・片栗粉 ── 大さじ1
・☆ポン酢 ── 大さじ2
・☆めんつゆ ── 大さじ2
・☆砂糖 ── 小さじ1
・☆みりん ── 大さじ1
・☆梅干しの汁or刻んだ梅 ── 適量
・えのき ── 一袋
・酒 ── 大さじ1
・しそ ── 適量
詳しい作り方
たけのこは刻む。たけのこ、鶏ひき肉、豆腐、片栗粉、パン粉、白だしをボールにいれて混ぜる。
水分量みて、片栗粉足したりパン粉足したりします。
02
水分量みて、片栗粉足したりパン粉足したりします。
手のひらにしそを載せ、裏面にスプーンで1をすくってのせ巻く。
03
☆の調味料をあわせておく。
04
フライパンに油をひき、中火でつくねを焼きます。両目焼き目がついたら、酒を加えて蓋をして弱火5分ほど加熱。
05
火が通ったら、☆のたれをいれて軽く煮る。
06
ある程度絡んだら、つくねをフライパンから皿に盛り付け、残ったたれにえのきを加えて加熱します。
07
えのきがしんなりして水分が出てきたら、火を止めてつくねにかける。