昨年から復活した『第9回 日本橋エリア 日本酒利き歩き 2025』に参加しました。

昨年は法事と重なり、参加できなかっただけに気合も入ります。

 

今年もまわりに声をかけて、7人で人形町の街を練り歩きました。

 

前売りの受付は12時から。

ちょっと早めに行ったつもりでしたが、すでにひと区画をグルっとまわる盛況ぶり。

年々行列が長くなっているような気がします。

 

 

 

お猪口を受け取り、いの一番に向かったのは『よし梅』さん。

毎年恒例のスタート店。

今年は『上喜元(山形)』さんとのコラボ。

 

 

 

そのまま通りを奥に進んで、次に向かったのは『いわ瀬』さん。

お酒は、『臥龍梅(静岡)』さん。

 

 

 

さらにグイグイ奥に進み、今度は『人形町 きく家』さん。

お酒は、『龍勢(広島)』さん。

 

 

 

ここから少し歩いて、次は『人形町 ぽんしゅ家』さん。

お酒は、『楽の世(愛知)』さん。

 

 

 

再び、人形町に戻って、今度は『酒の店 笹新』さん。

お酒は、『御前酒(岡山)』さん。

 

 

 

さらに移動多めで休みつつ、次は『はかりめじゅん』さん。

お酒は、『水鳥記(宮城)』さん。

 

 

 

さすがにお腹もいっぱいになってきたところで、『魚食堂 きてれつ』さん。

お酒は、『今錦(長野)』さん。

 

 

 

最後は、『玄冶店濱田家』さん。

お店の向かいのスペースで、振る舞い酒&フード販売。

 

 

 

ふぅ、さすがに飲み過ぎ&食べ過ぎ……大満足で終了。

コロナ前は15店舗とか回れたのに、今回は8店舗。

さすがに歳かも……汗

 

ちなみに、今年、ようやく購入しました。

来年からも、毎年使う予定です。

 

 

すでに、もう来年が楽しみ〜♬

 

 

先日発売になった『ミシュランガイド東京 2022』。

 

 

 

 

何の気無しに購入してみたら、人形町の名店たちが紹介されていたので紹介しますね。

 

★二つ星

日本橋蛎殻町 すぎた(寿司)

★一つ星
玄冶店 濱田家(和食料亭)
おにく花柳(牛肉料理)
日本橋 蕎ノ字(天ぷら)
高柿の鮨(寿司)
アンファス(フレンチ)
天ぷら やぐち(天ぷら)

★ビブグルマン
かつ好(とんかつ)
浜町 かねこ(蕎麦)
YAMATO(炭火焼き)
ラ ブーシュリー グートン(フレンチ)
ロワゾー(焼き鳥)

 

こうして見ると、掲載店の半分も行けてない……orz

 

でも、これはあくまでも、ミシュランの評価。

人形町には、ミシュランガイドに掲載されていなくても素晴らしいお店はいっぱいあります。

 

ミシュランガイドほどの影響力はなくても、地道にそんな素晴らしいお店をブログで紹介できたらと思っております。

 

緊急事態宣言が発せられ、飲食店の皆さんは大変だと思います。

 

大好きな街の大好きな飲食店の皆さんのため、私に何かできないかと思い、人形町にある飲食店のテイクアウト情報をまとめて、このブログにアップしました。

ブログにアップするだけでは多くの人には見てもらえませんので、そのブログ記事を多くの人に見ていただけるようにFacebook広告に出稿しています(1日ランチ1食分ぐらいの予算ですが…)。

 

他にも、何か私にできることはないかと考えました。

 

私の本業は、SNSなどを使ったマーケティング関連書の編集者やネット集客のセミナー講師やコンサルなどもしております。

なので、そういうネットを使った告知活動の方法について書いてみようかと思います。

 

見ていると、せっかくテイクアウトを始めたのに、アナログでの告知活動ばかりをしていて、あまり認知されていないお店も多数ありますので、少しでも飲食店の皆さんのお役に立てたら嬉しいです。

 

まず、テイクアウトを始めたのであれば、まずは店先での告知は必須。

可能なら、お店を閉める20時以降も分かるようにしておいた方がいいです。

 

次に、自分たちのSNSで拡散しましょう。

Facebookページ、ブログ、Twitter、Instagramなどですね。

その場合、必ず、ハッシュタグを付けて投稿するようにしてください。

 

あとは、食べログ、ぐるなびなどのグルメサイトにテイクアウト情報を掲載しましょう。

忘れがちですが、Googleマイビジネスにもテイクアウト情報を掲載しておくと、スマホでGoogleマップを見た人が、テイクアウト店を探す時に後方に挙がります。

 

Googleマイビジネスへの登録の方法はこちらをご覧ください。

 

そして、メールマガジンやLINE公式アカウントをやられている方は、そこでテイクアウト情報を流しましょう。

もし、どちらもやられていないのなら、これを機に始めてみてください。

TwitterやInstagramのフォロワーさんを集めるよりも、メールマガジンやLINE公式アカウントの登録者を集めた方がいいですよ。

 

ひとまず、ここまではやってみてください。

さらに余力があるのであれば、最近話題のUber Eatsに登録して宅配を始めてもいいですし、販売ページやホームページで通販を始めてみてもいいと思いますよ。

 

もし、これらのやり方が分からないという飲食店の人がいらっしゃるようでしたら、お気軽にご相談ください。

私は人形町界隈に住んでおり、リモートワークになったことで多少の時間的な余裕はありますので、やり方などをお教えすることは可能です。

別に費用はいりません。無料でお教えします。

ただし、こういうご時世なので、終始マスク着用をさせていただくことはご了承ください。