スポーツの現場でアスリートやスポーツを頑張る子どもたち、また健康のために運動をしている人の食にまつわるすべてをサポートしてきた著者が、これがあれば「ごはんのたいていのことは解決する」というお守りBOOKのような存在を目指し、サポート現場で大切だったことをまとめた一冊。
成長期の中、スポーツを頑張る子どもたちには成長とスポーツのための栄養が必要で、勝てるカラダを作るための「正しい食事と栄養」をスポーツ栄養学のスペシャリストがしっかりと解説してくれている書籍。具体的な食事＆レシピつき。
本書は1章で栄養の基礎知識、2章ではその知識を状況に応じて活用するスキル、3章では実際の食事献立という組み立てとなっており、順番通りに読むのが必須ではなく、自分の一番興味のあるページから見ても十分に役立ち、楽しめる内容となっています。
- 定価：1,760円（税込）
- 発売日：2024年3月14日（木）
- 判型：A5判／128ページ 電子版：あり
- ISBN：978-4-05-802210-8
- 発行：株式会社 Gakken