メリーエドワーズ

皆さんこんばんは。

西麻布の焼肉店肉匠なか田＠もっさんです。

ここ数日強い日差しはありませんが、それでも蒸し蒸しジメジメじっとりな日が続いてますね。

こんな暑い夏はやっぱり白ワイン。

只今肉匠なか田は白ワイン強化月間でございます。

そんな本日ご紹介するアイテムはこちらです。

『メリーエドワーズソーヴィニヨンブラン』

ソーヴィニヨンブラン100%

カリフォルニア:ロシアンリヴァーヴァリレー

のど越しが滑らかで、爽やかなソーヴィニヨンブランの中で、パッションフルーツ/パイナップルのような、トロピカルな余韻が続きます。繊細さのある芳醇な味わいが口いっぱいに広がる魅惑のワインです。

私もっさんがかなりハマった一本です。

前菜にお肉にどちらでも楽しめます。

今宵も素敵なお肉の時間を！

山本

夏の花

皆さんこんにちは。

西麻布の焼き肉店『肉匠なか田』＠もっさんです。

今日もなんだかすっきりしないお天気。

じめじめ

ムシムシ

夜は雨も降るとか降らないとか・・・。

そんな金曜日の今夜はまだお席に空きがございます。

スタッフ一同ご来店お待ちしておますよ！

さて、そんなお店に夏の花が登場です。

お花と一緒に気分を切り替えてがんばろーっと。

今宵も素敵なお肉の時間を！

肉匠なか田　山本

カレーの下処理～

いつもお世話になります。

西麻布の焼き肉店『肉匠なか田』＠もっさんです。

大変ご好評いただいております当店自慢の『特製ビーフカレー』

黒毛和牛のすじ肉をふんだんに使って甘みのある深い味わいをお楽しみ頂ける逸品です。

今日はそのカレーを仕込む前の下処理をしております。

余分な灰汁を取ってこれから丁寧に仕上げていきますよ。

コースをご注文のお客様の7割強の皆様にお楽しみ頂いておりますこのカレー。

更なる進化を遂げてますよ。

しばらくお召上がりでない方はぜひご注文下さいね。

それでは今宵も素敵なカレーとお肉の時間をお楽しみください。

肉匠なか田　山本