今の私↑
キノコのお鍋 ↑ レモングラス、こぶみかんの葉
タイのしょうがなどを叩いてペーストにし特製タレを
ベースにしています。
こんばんわ サマサマシェフです。
今日は、新メニュー開始日。
ようやく、毎晩徹夜状態から脱出できそうです。
昨日、今日とようやく刷り上ったメニューにミスプリが
発見されたり、写真を間違えて印刷してしまったり・・
もう、ストレスたまりまくりで爆発寸前。
しかも、睡眠不足がたたって喉が痛い。
・・しかし、ようやく完成。
あぁ・・よかった。メニューのページがとてもふえてしまいました。
コレ本当に一人で作るのでしょうか・・
今日は、このブログをみてきて
今日から新メニューだよねと
おっしゃってくださったお客様（常連様）がご来店。
・・・私には、お二人の後ろに五香後光がさしているように
見えました。ありがたや・・ありがたや・・
疲れのせいか、”ありがたや”を変換したいのだが
どうしても”アリ型や”になってしまって・・
明日から、ランチも新メニュー
デザートもちょっといじりました。
・・今は、30日をサマサマの日みたいな感じで
なにか、お得になる日にしようかなと
考えています。
寒い日が続いたりしますが
サマサマは結構元気にやっています。
遊びに来てくださいね。