サンフェリスタ目黒２階にある『新潟酒の吹溜』
のお店を間借りしているラーメン屋さん。
気になっていたので、行ってみました。
看板があるときは営業しています。
あとお店のTwitterでも告知
その日は東京下町醤油ラーメンと限定あさり塩ラーメンゆず塩の2種類、日によっては限定メニューもあるみたい。
★東京下町醤油ラーメン 1,000円
お箸やレンゲやお水はセルフサービス
出て来たラーメン
味玉、大きいチャーシュー、小ネギ、紫玉ねぎ、フライドオニオン、メンマです。
スープを飲むと、シンプルな醤油味ですが、
甘味がある感じであっさり。優しい味わいでおいしい。フライドオニオンやネギたちがシャキシャキ。
メンマは細めでしたが、柔らかくておいしい。
チャーシューがとにかく分厚くて大きい！食べ応えあり。
味玉は黄身がとろりと半熟。
具もスープもすごいこだわって作られているなーと思いました。
麺は縮れたタイプで意外とありそうな感じでは
ありましたが、スープがあっさり醤油、けっこう好きな味でした。
意外とボリュームがあって、お腹いっぱいになりました。
お会計は電子マネーかペイペイが使えます。
