お肉の専門学校！！？

茨城県の土浦に、

戸塚ヨットスクール的ノリのお肉の専門学校が存在します。

その名も、竹岸食肉専門学校といいます。

私も10年以上前に、当時就職していた会社から派遣されてその学校に半年間

お世話になった事があるので、お肉の裏話的な知識を有しているわけなんですが、

何にしても、スゲー学校で、

朝はラッパの音が目覚ましで、

寮から通学する時も、

「連続呼称～っ　はじめ！」

「1..2..3..4........」

・・・・・と、みんなで号令しながら登校！

街中を連続呼称で行進させられた時には、とにかく恥ずかしかったが、

街中の人は、毎回恒例とばかりに、ほほえましく見てくれる。

授業が始まる際も、

「竹岸食肉専門学校第●●期生。総員●●名。欠員●●名。よろしくお願いします」

・・・これを毎授業行う。

傍からみたらアホの集団なんだが、本人たちはいたってまじめにこなしている。

そして最強の存在が、校長！！！

魁 男塾に登場の江田島平八バリにイカス奴で、

口癖は、「じゃんじゃんやれ～～～～～っ！」で、かなり高温な熱血ヤローだった

事は確かです。

そんな豪傑も、逝き　いえいえ・・・活き活きまだ校長を続けている様子です。

土浦に寄った際には、異次元をのぞき見る感覚で、寄ってみてください。

土浦の土産話には最適です！

国産神話！？

お肉で言ったら「国産」。

野菜で言ったら「地産」。

これらの言葉は、食料品を選ぶうえで消費者の心をつかみやすい言葉だと

思います。

しかし！

実態を把握すれば、それこそ　嘘勘違い！！

国産のお肉に関しては、

まだまだオーストラリア、アメリカと比べると、ト畜場の衛生管理が低すぎる！

ここ最近ＨＡＣＣＰの衛生基準を満たしてきているト畜場も増えては来ていますが、

江戸時代の身分制度が色濃く影響しているト畜場も存在し、

大阪の松●なんかでは、行政機関すらもト畜場の検査に入れない状況もしばしば・・・。

衛生状況が不明な事も多く、結構危ないのが実態かも＾＾；；

個人的には、上記エリア周辺では、内臓肉は絶対にたべませんね・・・はい！

野菜にしても、地産地消なんて言葉もしばしば聞きますが、

旬のある野菜ですよ！！！

気候や、土地の質なんかが影響してくるだけに、

野菜の産地は移動してるって知ってました？

簡単に言うと、北は寒く、南は温かいという常識に沿って説明すると、

温かくなると旬になる野菜は、北上していくということです（桜前線みたいなもの）。

同じ地域でいつでも食べれる野菜がウマいわけがない！！

美味しいものをたべよーねーヾ(＠°▽°＠)ﾉ

危険な臭い！！

・・・・・・・∑ヾ(￣0￣;ﾉ　「ウホっ！」

生マトンを買ってきました。

・

・

・

「スゲーくっさいです・・・・・。」

嫁が手に臭いが残って取れないと嘆いてました・・・・。

・

・

・

まあ、私の手じゃないので、別に良いんですが、

子供達は、「お父さんのせいで、お母さんが臭くなった！」と

怒っています・・・・。

そのうち臭いも取れるんでしょうが、嫁以上に、子供達にとっては深刻な問題な様子です。

まあ、いつでも悪役の私は、のんびりビール飲んでやり過ごしていますが(-。－；)