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香川県丸亀市名物です。
と言っても食べたのは四日市ですが(笑)
前にも登場しておりますが、久し振りに行ってやっぱり旨いと思ったのですが再登場です。
ランチセットで900円でお釣りが来ますのでお得です(^^)
若鳥のもも肉にたっぷりの塩胡椒で味付けしてあり、これに更新料で香り付けしたオイルをかけてオーブンでこんがり焼いてあります。 皮はパリパリ中はジューシー。
ハサミで切りながら頂きます。
普通鶏と同じとは思えないくらい美味しいです。
ひょっとしたら、普通の鳥と違うかも知れません。 今度聞いてみよ。
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5月末に京都祇園にしかわさんに懐石料理を食べに行ってきました。
高台寺の近くにあるのですが道が非常に分かりにくくて随分迷いました。お店の場所を確認してから近くを散策しょうと思っていたのに、お店に着いたときには10分前ぐらいでした。
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5月なので和紙で折ったかぶとが料理に添えられて出てきました。
西川氏が、本日5月最終日となりますのでかぶとはお持ち帰り頂いていいですよと言われたので、欲しくなかったですが折角なので頂いて帰りました(^_^;)
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どの料理も美しく盛り付けされており、食べるのが勿体ないくらいです。一品一品量は少な目になっていますがどの料理も美味しくて感動ものです。
素材も良いものばかりを厳選しているのでしょう、お茶も一保堂やその他の老舗のを使っているらしいです。
デザートの山形佐藤錦のさくらんぼや宮崎マンゴーもめちゃくちゃ美味しかった。
お昼に8,000円は高いですが材料費にかなりかかってるんでしょう、納得です。
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また、お昼を食べに行きたいと思います。
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手越君の世界一高いバンジージャンプ。
手越君は面白くないので早く7月になって欲しいです。