おはようございます
ヴィエノワ
ニューイングランドホットドッグバンズ
同じ生地で作っています
パン生地レシピは⬇︎こちら
上記の生地で8等分
ニューイングランドホットドッグバンズは
5個分
3個分はヴィエノワ
この眺めが好き
最近ジョンソンヴィルのソーセージに
はまっていて
Instagramに投稿
公式ジョンソンヴィルさまより
ストーリーズアップしていただきました
こうして企業様の目に止まると嬉しいです
ドリールのみ卵を使用しています
浮き出し絵のように描いています
ホットドッグバンズがちぎれるところが
また美味しい
たえち♡のおすすめパンレシピ本
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ヴィエノワはクープの入れ方の練習に
なります
入れる本数、入れる角度、深さ
型を使わないので成形も均一に長細く
こだわらなくてもパン生地は美味しいけど
少しのことで違いが出るのが面白い
お読みいただきありがとうございました