こんばんは〜
久しぶりに
今回リブログのレシピと変更したところ
横からの写真
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手作り餃子の皮➡︎⭐︎
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久しぶりに
ぎゅうぎゅうロール
作りました
ここからさらに
⬇︎
小さいロールパンをのせてます。
オブラートアート付き♪
ぎゅうぎゅうロールのレシピはリブログより⬇︎⬇︎⬇︎
今回リブログのレシピと変更したところ
強力粉は春よ恋を使用。
牛乳は130mlに増量
油脂はコンパウンドマーガリン使用。
生地を10等分して
ひとつの生地だけさらに分割して
小さいロールパンにしています。
実は
ぎゅうぎゅうロールの成形
ご好評いただいておりましたが、
しばし封印していました。
発酵が進まないように高速成形
私は麺棒を使うのは左手なんです
負傷した肩に負担がかかりすぎるので
ロールパン成形は今の私にはキツイ。
あっ！右手で麺棒をかければ出来るかなっと！
安易に！
今回は右手で麺棒をかけてみました。
何とか形になりましたね。
私は右利きですが
左手でしか出来ないことがたくさんあるんです
このムニムニ感が好き
今日は比較的体調も良かったので
今、出来そうな事
やりたかった。
でもまたおとなしめにしときます（笑）
Marimoと作りました餃子
タネを作りすぎたわ（笑）
まだ残りのタネが半分もある。
皮が足りないので手作りの皮を追加してもいいかな
手作り餃子の皮➡︎⭐︎
ペコリ
月間角食部9月予告投稿➡︎⭐︎
今月も4日に行います。
ペコリ 月間角食部9月
角食パンを作る方〜〜〜♪
簡単なルールがございますが予告投稿で確認くださり
是非 ペコリにアップしてくださいませ
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