11月5日でラーメンにっこうがオープンして19年経ちました。
ついに20年目です。
それを記念して
店のアプリを作りました！
これを機にぜひご登録ください！
毎月クーポンが当たるガチャもついてます！
是非ポイ活してください！
この19年目は大きく店のリニューアルをしました。
主な目的は老朽化による修理箇所が増えたことですが、お客様により快適に過ごしていただけるように工夫をしました。
最近嬉しかったことですが、小学生の頃にいつかここでバイトをしたいって子が面接に来てくれて、今働いてくれています。
うちの掲げている経営理念が
「地域の人に新しいワクワクする提案と関わる全ての人が明日も頑張ろうと思える時間をラーメンを通じて提供する」
その理念が１つの実を付けた気がしてとても嬉しかったです。
そして、ちゃんとせな、と身が引き締まる思いにもなりました。
また話はかわり、僕のオランダでの近況ですが、
今オランダに住んで７年目。
店は4店舗に増え、スタッフに任せられることも増えてきました。
ちょうど昨日は店のあるDelft市の映画祭で、アルバイトの子が作ってくれた僕のドキュメンタリーが映画館で上映。
気恥ずかしいですが、嬉しかったです！
あと、隣のロッテルダム・フェイエノールトで活躍中の、あのサッカー日本代表ストライカーが来てくれたことも嬉しかったー
繰り返しになりますが、うちの経営理念は
「地域の人に新しいワクワクする提案と関わる全ての人が明日も頑張ろうと思える時間をラーメンを通じて提供する」
簡単にいうと、その街で愛されるラーメン店になりたいし、誇れるようなラーメン店になりたい、それだけです。
そして、それを広げていきたいと思っています。
三歩進んで二歩下がるようなやり方ばかりですが、一歩ずつ前に進んでいきます。
また、一緒に歩いてくれる人募集中です！！
求人LINE@
支えてもらってるスタッフのみんなありがとうございます！！