ブログの方ではご無沙汰しています。オランダから、にっこうこと西川です。
17年、僕が店を始めた日に生まれた子が高校生なんですね。
17年前、オープンした頃によく来てくださっていたご夫婦に妊婦さんがいて、
今年、帰国時一緒に働いていてたアルバイトの子らがちょうど17歳くらいで、
「あーあの時あのお客さんのお腹の子もこれくらいか。」
「あの時の子がアルバイトの子だったりしてー」みたいな想像をしてしまいました。笑
ここまで長く続けられたのも、
普段から利用してくださる皆様、
店長のマコさんをはじめ、毎日忙しく仕事をこなしてくれるスタッフのみんなのおかげです。
本当にありがとうございます。
これからも店を続けることで、感謝の気持ちを表せていければと思っています。
そして、来週帰国するので、21日の月曜は臨時営業として、
感謝の気持ちを込めて、久しぶりにカスタマイズジローをしようと思います。
ま、周年で二郎系せんでもくらいの気持ちもあるのですがwww
ただ、10周年でコオロギラーメンやって、「誰に向けてんの？」的なことを尊敬する先輩に言われてハッとしたので、お客様からのリクエストが多いものを提供しようと思います笑
もちろん、普段からご利用していただいているお客様にも何かしらの特典を考えています。
よろしくお願いします。
また15日はこちらにいます！
転職をお考えの方や、僕たちの仕事に興味を持っている方はぜひこちらへ！
ちなみに、その週16日〜19日辺りは前店長、現TonkotsuRamenNIKKOU@delft店長のたかやんも帰国予定です。スケジュールは調整中ですが。。
そんなこんなで18年目のラーメンにっこうもよろしくお願いします！