今度の豚骨の日(10日)は月曜となるため、臨時営業となります。
久しぶりーーの
カスタマイズジローやります！
この日は二郎系ラーメンこの一種のみになりますので、ご注意ください。
100食程度で売り切れ次第終了です。
あ、限定ビールは只今、
京都醸造
一意専心です。
コメント
クラフトビール業界は熱心な人で溢れている。ブルワーはもちろんだけど、職種を問わずビールのために一生懸命（そして楽しく）働く人が多い。よく考えたら、同様のことの言える業界はあまり思い当たらない。「一意専心」はこの業界の精神をうまく表現していると思う。
このビールは京都醸造が最も尊敬する醸造大国のベルギーとアメリカの特徴をブレンドしたものだ。アメリカのクラフトビールはホップの味わいと苦味でよく知られている。ベルギービールの複雑な味わいはほとんど酵母からくる。「一意専心」は華やかな柑橘系ホップ感とスパイシーな酵母感を組み合わせてドライで苦すぎないIPAに仕上がった。