ご無沙汰です。
なかなか更新が出来てなくて・・・・
いつも見ていてくれる方、すみません。。。
麺。
ご来店してくださった方はご存知の通り、当店では鶏白湯は平打ち、日香麺は細麺を使っています。
で、鶏白湯の方ですが、最近は当初よりスープも変化もしているため、色々試そうかと色々と少しずつ試作麺を仕入れています。
この前は縮れ麺。で、今回は２０番（麺の太さを番号で表記します。ちなみに日香麺の麺が２４番。それよりは太い。）の麺。どっちかと言うと細麺かな。
ぅぅう～～～～～～～～～～～～ん・・・・・んんん・・・・・
一長一短って気がします。。。(＾＾ヾ
好みの問題になってくるか？？
もし、いつもの味に飽きたな・・とお思いの方はぜひお試しください。
店にあれば、お出しします☆
にっこうでした。