ワタクシの好きな、大阪、桜橋の中菜バル堂島。
リーゾナブルな価格で、本格的に辛い四川料理が堪能出来る店。
店の看板メニュー、水牛肉煮。
ぎっしり乗った唐辛子の下に、肉と野菜、スープがあり、唐辛子を避けながらいただく。
唐辛子を外しても、充分、辛いが、食べ終えたら、すっきりした感じが残るので、癖になる！
並んで人気の地獄麻婆豆腐！
見るからに山椒の効いた辛さが売りだが、これも、食後にスッキリするから不思議。
中国4,000年の技？
前の会社の大阪オフィスが新大阪に移った昨年夏から、頻度が下がったが、今度の会社の大阪オフィスからは遠くない。
また、通います。