普段はそうでもないが、あると分かると欲しくなる、赤飯。
幼い頃は、祝い事のある日に、祖母が早起きして大量に炊いていた記憶がある。
餅米という食べ物、実に日本人の好みを突いている。
米粒の旨味。
餅の食感。
ごま塩との相性。
小豆のバランス。
嫌いな人はいないのではなかろうか?
我が街のスーパー前で、時々、突き立ての餅と、炊き立ての赤飯の即売会がある。
見ていると、凄く売れている!
赤飯、日本人のソウルフードである事に間違いはない。
普段はそうでもないが、あると分かると欲しくなる、赤飯。
幼い頃は、祝い事のある日に、祖母が早起きして大量に炊いていた記憶がある。
餅米という食べ物、実に日本人の好みを突いている。
米粒の旨味。
餅の食感。
ごま塩との相性。
小豆のバランス。
嫌いな人はいないのではなかろうか?
我が街のスーパー前で、時々、突き立ての餅と、炊き立ての赤飯の即売会がある。
見ていると、凄く売れている!
赤飯、日本人のソウルフードである事に間違いはない。